Service : 13-14°C (à sortir du refrigerateur 1h avant consommation)
Potentiel de Garde : A boire dès maintenant. Apogée 2025
Dégustation : Bouche très ronde et gourmande : fruits confits, vanille, épices… Finale fraîche donnant un très bel équilibre.
Accords : Repas gastronomiques, crustacés, viandes blanches, fromages.
AOC Muscadet Sèvre et Maine
Cépage : Melon de Bourgogne
Degré d’Alcool : 12%
Terroir : Socle granitique avec des inclusions de grès, gneiss, gabbro
Production: Assemblage de plusieurs millésimes ensoleillés élevés sur lies durant 3 ans minimum; différentes vinifications dont fermentation malolactique.